日本三大和牛 米沢牛

米沢牛の特長は・・・

米沢牛の特長は、なんといっても
　きめ細かい霜降りと上質の脂です。

上質な脂はうまみ、香りがあり
　溶け出す温度が低く、
口の中でとろけるような食感に変わります。

※ 肉牛の種類は黒毛和種とし、
　　 十二ヶ月以上肥育され、
　 外観及び、肉質・脂肪が優れている技肉に
　　 証明印が押印されたものだけが
　　　　　　　　　　　　 米沢牛となります。